Calcolatore slush
Il tuo slush verrà acquoso?
Inserisci i tuoi ingredienti – il Calcolatore ti mostra Brix, alcol e la potenza di congelamento (PAC). Il Radar slush ti dice se il mix ghiaccia nel tuo programma, e come sistemarlo con una mossa.
Ripreso dalla ricetta. Gli ingredienti sono un'approssimazione – quantità e ingredienti liberamente modificabili. Controlla che il mix sia verde e dove puoi risparmiare zucchero.
Radar slush
Zona slush perfetta ✓
ghiacciatoperfettoliquido
↔ trascina il cursore – lo zucchero si adatta da solo
Congela in uno slush fine e cremoso. Molto dolce (Brix 19, target 8–18).
Solo lo zucchero necessario
Zucchero 80 → 0 g
Al minimo che fa ancora slush: Brix 19 → 14, il PAC resta a 143.
Fix my slush
− 15 g di zucchero · meno dolce e meno zucchero
Brix 19 → 18, resta slushabile (PAC 180).
+ 50 ml di acqua · meno dolce
Allunga la dolcezza: Brix 19 → 18, resta slushabile (PAC 182).
18.7
Brix
0.0
ABV %
188
PAC
nel targetdi poco fuorifuori
→ Registra la macchina per il check delle quantitàQuantità totale ca. 1430 ml. Bande PAC v1 (orientate Ninja, in fase di calibrazione).