Frozen Coffee e caffè freddo✓ analcolico
White Chocolate Mocha Frozen
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PROGRAMMA · MILKSHAKERESA · ca. 5 bicchieri
Ingredienti
ca. 1.4 LRegola la quantità
- 400 ml di latte freddo
- 150 ml di panna
- 4 espressi (ca. 120 ml), raffreddati
- 120 g di cioccolato bianco, fuso e raffreddato
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
Preparazione
- 1Mescola il cioccolato bianco fuso e raffreddato con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto liscio.
- 2Incorpora poco a poco gli espressi raffreddati e il latte freddo finché il cioccolato è completamente sciolto.
- 3Aggiungi la panna e amalgama tutto in una massa cremosa.
- 4Versa la miscela nella macchina e avvia la modalità milkshake.
- 5Versa in bicchieri alti da long drink, guarnisci con un ciuffo di panna montata e scaglie di cioccolato bianco e servi rapidamente entro 30 minuti.
Consiglio
Lascia raffreddare bene il cioccolato bianco prima di unirlo al latte freddo, altrimenti forma grumi.
Variante
Con un po' di cardamomo macinato per una nota speziata delicata
Bicchiere
Bicchiere alto da long drink
Guarnizione
Ciuffo di panna montata con scaglie di cioccolato bianco
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