Slush bubble tea e tè freddo✓ analcolico
Slush milk tea al taro
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PROGRAMMA · SLUSHRESA · ca. 5 bicchieri
Ingredienti
ca. 1.4 LRegola la quantità
- 500 ml di tè nero forte, freddo
- 500 ml di latte (o latte d'avena)
- 120 g di polvere di taro
- 80 g di zucchero
- 60 ml di latte condensato
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- 1Mescola la polvere di taro nel latte caldo senza formare grumi, poi lascia raffreddare.
- 2Mescola tè nero, latte al taro, latte condensato, zucchero e sale.
- 3Versa la miscela nella macchina e avvia la modalità slush.
- 4Cuoci le perle di tapioca a parte e mettile nei bicchieri.
- 5Versa sopra lo slush pronto e servi con una cannuccia grossa.
Consiglio
Cuoci le perle di tapioca a parte e mettile nel bicchiere solo al momento di servire: non devono passare dalla macchina. Stempera prima la polvere di taro in un po' di latte caldo, così non restano grumi.
Variante
Con un goccio di latte di cocco diventa ancora più cremoso
Bicchiere
Bicchiere alto / bicchiere da bubble tea
Guarnizione
Perle di tapioca e cannuccia
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