Slush (soda, tè, sciroppo)✓ analcolico
Slush al tamarindo
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PROGRAMMA · SLUSHRESA · ca. 5 bicchieri
Ingredienti
ca. 1.4 LRegola la quantità
1400 ml
- 200 g di pasta di tamarindo (senza semi)
- 1.2 L di acqua
- 150 g di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di lime
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- 1Mescola la pasta di tamarindo senza semi con una parte dell'acqua finché la pasta non si scioglie e passala al setaccio.
- 2Aggiungi l'acqua restante, lo zucchero, il succo di lime e il pizzico di sale e mescola finché lo zucchero non si è sciolto.
- 3Versa il composto nella macchina e avvia la modalità Slush.
- 4Versa lo slush pronto in bicchieri long drink e guarnisci con una fettina di lime.
Assistente di preparazione
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Ti avvisiamo quando la tua slush è pronta — e impariamo dal risultato.
35
minuti
Appena il timer parte, chiediamo una volta se possiamo avvisarti.
Consiglio
Sciogli la pasta di tamarindo in acqua tiepida, filtrala e lasciala raffreddare completamente. Il pizzico di sale esalta l'equilibrio agrodolce.
Variante
Con un pizzico di peperoncino in polvere come variante messicana in stile Chamoy.
Bicchiere
Bicchiere long drink
Guarnizione
Lime
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