Stagioni e feste✓ analcolico
Slush pasquale fragola e rabarbaro
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PROGRAMMA · FROZEN JUICERESA · ca. 4 bicchieri
Ingredienti
ca. 1.0 LRegola la quantità
- 400 ml di succo di rabarbaro
- 250 g di fragole (fresche o surgelate, frullate finemente)
- 150 ml di acqua
- 110 g di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
Preparazione
- 1Frulla finemente le fragole e, se serve, passale al setaccio.
- 2Mescola succo di rabarbaro, acqua, zucchero, succo di limone e zucchero vanigliato con la purea di fragole.
- 3Versa la miscela nella macchina e avvia la modalità Succo.
- 4Versa nei bicchieri e servi.
Consiglio
Frulla le fragole davvero finemente e, se serve, passale al setaccio, così nessun pezzetto disturba la macchina. Bilancia l'acidità del rabarbaro con lo zucchero.
Variante
Con un goccio di sciroppo di fiori di sambuco al posto di un po' di zucchero diventa più floreale e primaverile.
Bicchiere
Bicchiere alto da long drink
Guarnizione
Fragola tagliata a metà sul bordo del bicchiere
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