Milkshake✓ analcolico
Frappè New York cheesecake
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PROGRAMMA · MILKSHAKERESA · ca. 6 bicchieri
Ingredienti
ca. 1.5 LRegola la quantità
- 700 ml di latte intero
- 200 ml di panna
- 120 g di formaggio fresco spalmabile
- 60 g di biscotti al burro sbriciolati
- 50 g di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- 1Lavora il formaggio fresco con lo zucchero, l'estratto di vaniglia e il pizzico di sale finché non si vedono più grumi.
- 2Aggiungi il latte intero e la panna e mescola tutto fino a ottenere una massa cremosa e uniforme.
- 3Incorpora metà dei biscotti al burro sbriciolati e metti da parte l'altra metà per la guarnizione e la base nel bicchiere.
- 4Versa la miscela nella macchina e avvia la modalità milkshake.
- 5Metti un po' di briciole di biscotto come base nei bicchieri freddi, versa il frappè, guarnisci con un ciuffo di panna montata e briciole di biscotto e servi rapidamente entro 30 minuti.
Consiglio
Lavora il formaggio fresco con un po' di latte fino a renderlo cremoso, poi aggiungilo. Servi entro 30 min.
Variante
Servi con briciole di biscotto come base nel bicchiere
Bicchiere
Bicchiere alto / bicchiere da milkshake
Guarnizione
Ciuffo di panna montata con briciole di biscotto
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