Stagioni e feste✓ analcolico
Frappè marroni e vaniglia
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PROGRAMMA · MILKSHAKERESA · ca. 5 bicchieri
Ingredienti
ca. 1.4 LRegola la quantità
- 400 ml di latte freddo
- 150 ml di panna
- 150 g di purea di marroni (purea di castagne), zuccherata
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di cannella
Preparazione
- 1Lavora la purea di marroni zuccherata con un po' di latte freddo fino a renderla liscia, senza grumi.
- 2Aggiungi il latte rimanente, la panna, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e un pizzico di cannella e mescola fino a ottenere un composto cremoso.
- 3Versa la miscela nella macchina e avvia la modalità milkshake.
- 4Versa in bicchieri alti e freddi da long drink, guarnisci con un ciuffo di panna montata e pezzetti di marroni e servi rapidamente entro 30 minuti.
Consiglio
Sciogli bene la purea di marroni: meglio lavorarla prima con un po' di latte fino a renderla liscia, prima di versare tutto nella macchina.
Variante
Con un tocco di aroma di rum come variante festiva
Bicchiere
Bicchiere alto da long drink
Guarnizione
Ciuffo di panna montata con pezzetti di marroni
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