Frozen Cocktail (fino al 16 %)con alcol
Frozen Gin Tonic
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PROGRAMMA · FROZEN COCKTAILRESA · ca. 5 bicchieri
Ingredienti
ca. 1.4 LRegola la quantità
- 150 ml di gin
- 500 ml di acqua tonica
- 60 ml di succo di lime fresco
- 2 cucchiai di sciroppo di zucchero
- 5 bacche di ginepro leggermente schiacciate
- 400 ml di acqua
Preparazione
- 1Lascia in infusione nel gin le bacche di ginepro leggermente schiacciate per qualche istante, poi filtra.
- 2Mescola il gin aromatizzato con il succo di lime fresco e lo sciroppo di zucchero finché lo sciroppo non si è sciolto.
- 3Incorpora delicatamente l'acqua tonica, in modo che si disperda solo poca anidride carbonica, e versa il tutto con il ghiaccio tritato nella macchina.
- 4Avvia la modalità Cocktail e lavora fino a ottenere una massa fine e ghiacciata.
- 5Versa in bicchieri long drink alti e freddi e guarnisci con una fettina di lime.
Consiglio
Lascia sfiatare brevemente l'acqua tonica, così l'anidride carbonica non trabocca durante il congelamento.
Variante
Con qualche fettina di cetriolo per una versione particolarmente fresca.
Bicchiere
Bicchiere alto / bicchiere long drink
Guarnizione
Lime
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