Frozen Coffee e caffè freddo✓ analcolico
Espresso Tonic Slush
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PROGRAMMA · SLUSHRESA · ca. 4 bicchieri
Ingredienti
ca. 0.9 LRegola la quantità
- 250 ml di espresso, raffreddato
- 450 ml di acqua tonica
- 110 g di zucchero
- 30 ml di sciroppo di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone
Preparazione
- 1Mescola l'espresso raffreddato con lo zucchero, lo sciroppo di zucchero e il succo di limone, finché lo zucchero è sciolto.
- 2Incorpora con delicatezza l'acqua tonica, così si perde poca anidride carbonica.
- 3Versa la miscela nella macchina e avvia la modalità Slush.
- 4Versa nei bicchieri e servi.
Consiglio
Espresso e acqua tonica sono entrambi amari e ricchi d'acqua, perciò servono zucchero e sciroppo di zucchero, altrimenti non ghiaccia. Incorpora l'acqua tonica con delicatezza, così non si perde troppa anidride carbonica.
Variante
Con una fetta d'arancia al posto del limone e un po' di succo d'arancia diventa più fruttato.
Bicchiere
Bicchiere da long drink slanciato
Guarnizione
Fetta di limone e qualche chicco di caffè
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