Stagioni e festecon alcol
Frozen al liquore all'uovo
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PROGRAMMA · MILKSHAKERESA · ca. 4-5 bicchieri
Ingredienti
ca. 0.9 LRegola la quantità
- 350 ml di liquore all'uovo
- 300 ml di latte intero
- 150 ml di panna
- 2 palline di gelato alla vaniglia (ca. 120 g)
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di noce moscata macinata
Preparazione
- 1Mescola liquore all'uovo, latte intero e panna con il gelato alla vaniglia, lo zucchero vanigliato e la noce moscata.
- 2Versa il composto cremoso nella macchina e avvia la modalità Milkshake.
- 3Versa rapidamente in bicchieri piccoli, spolvera con un po' di noce moscata e servi.
Consiglio
Il liquore all'uovo e la panna danno cremosità; sotto ca. il 14 % vol. nel mix la consistenza resta bella vellutata. Servi in bicchieri piccoli, perché la bevanda è sostanziosa.
Variante
Con un goccio di espresso freddo diventa un festoso caffè al liquore all'uovo.
Bicchiere
Bicchierino da dessert o da liquore
Guarnizione
Ciuffo di panna con noce moscata o cacao in polvere
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