Slush di smoothie e frutta✓ analcolico
Slush al frutto del drago (pitaya)
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PROGRAMMA · SLUSHRESA · ca. 5 bicchieri
Ingredienti
ca. 1.4 LRegola la quantità
- 300 g purea di pitaya (frutto del drago rosso, surgelata)
- 200 g polpa fresca di frutto del drago
- 400 ml succo di mela non filtrato
- 120 g yogurt naturale
- 3 cucchiai di zucchero
- 250 ml acqua fredda
Preparazione
- 1Frulla finemente la polpa fresca di frutto del drago con la purea di pitaya.
- 2Mescola con il succo di mela non filtrato, lo yogurt naturale, lo zucchero e l'acqua fredda fino a ottenere una massa liscia, finché lo zucchero non si è sciolto.
- 3Versa la miscela nella macchina e avvia la modalità Slush.
- 4Lascia congelare fino a una consistenza slush fine e versa in bicchieri alti.
- 5Guarnisci con una fettina sottile di frutto del drago sul bordo del bicchiere e servi ben freddo.
Consiglio
La pitaya rossa dà il colore rosa intenso: il frutto del drago bianco colora appena.
Variante
Con un po' di succo di lime lo slush diventa più fresco e frizzante.
Bicchiere
Bicchiere alto / da long drink
Guarnizione
Fettina sottile di frutto del drago
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