Milkshake✓ analcolico

Frappè crème brûlée

Name: Frappè crème brûlée
Yield: ca. 6 bicchieri
Cuisine: Frozen drink
Ingredients: 750 ml di latte intero; 250 ml di panna; 120 g di budino alla vaniglia (pronto); 60 g di zucchero caramellato (croccante); 40 g di zucchero; 2 cucchiaini di estratto di vaniglia; 1 pizzico di sale

–

ancora nessuna valutazione

Valuta questa ricetta

Accedi al volo per valutare.

PROGRAMMA · MILKSHAKERESA · ca. 6 bicchieri

Ingredienti

ca. 1.5 L

Regola la quantità

750 ml di latte intero
250 ml di panna
120 g di budino alla vaniglia (pronto)
60 g di zucchero caramellato (croccante)
40 g di zucchero
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale

Preparazione

1Trita grossolanamente lo zucchero caramellato (croccante) e metti da parte alcune schegge per la guarnizione.
2Mescola latte intero, panna, budino alla vaniglia, zucchero, estratto di vaniglia e il pizzico di sale fino a sciogliere lo zucchero.
3Incorpora il croccante tritato nella miscela e versa tutto nella macchina.
4Avvia la modalità milkshake e lascia montare fino a una consistenza cremosa.
5Versa rapidamente in bicchieri alti, aggiungi un ciuffo di panna montata, cospargi con le schegge di zucchero caramellato e servi entro 30 minuti.

Consiglio

Aggiungi lo zucchero caramellato solo alla fine, come schegge croccanti. Servi entro 30 min.

Variante

Servi con un sottile disco di caramello come coperchio

Bicchiere

Bicchiere alto / bicchiere da milkshake

Guarnizione

Ciuffo di panna montata con schegge di zucchero caramellato

Verifica questa ricetta nel Radar slush

Carichiamo gli ingredienti nel Calcolatore: Brix, potenza di congelamento (PAC) – e se puoi risparmiare zucchero. Quantità e ingredienti sono modificabili.

Ricalcola nel Radar slush →

Oppure sii dei nostri al lancio dell'app