Frozen Coffee e caffè freddo✓ analcolico
Caramel Frappe
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PROGRAMMA · MILKSHAKERESA · ca. 4 bicchieri
Ingredienti
ca. 0.9 LRegola la quantità
- 300 ml di caffè freddo
- 350 ml di latte intero
- 100 ml di panna
- 2 palline di gelato alla vaniglia (ca. 120 g)
- 60 g di sciroppo al caramello
- 40 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- 1Mescola il caffè freddo con il latte intero e la panna.
- 2Incorpora il gelato alla vaniglia, lo sciroppo al caramello, lo zucchero e il sale.
- 3Versa il composto nella macchina e avvia la modalità Milkshake.
- 4Rivesti l'interno del bicchiere con sciroppo al caramello, versa il frappe e servi rapidamente.
Consiglio
Sciroppo al caramello e zucchero danno abbastanza dolcezza perché il caffè ghiacci bello cremoso. Rivestire prima l'interno del bicchiere con sciroppo al caramello fa un effetto particolarmente elegante alla vendita.
Variante
Con sciroppo al caramello salato e un po' più di sale diventa un Salted Caramel Frappe.
Bicchiere
Bicchiere tumbler alto
Guarnizione
Ciuffo di panna e un filo di sciroppo al caramello
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