Calculateur de slush
Ton slush sera-t-il aqueux ?
Saisis tes ingrédients – le calculateur t'affiche le Brix, l'alcool et le pouvoir de congélation (PAC). Le Radar slush te dit si le mix congèle avec ton programme, et comment le corriger en un geste.
Repris de la recette. Les ingrédients sont une approximation – quantités et ingrédients librement ajustables. Regarde si le mix est au vert et où tu peux économiser du sucre.
Radar slush
Zone slush parfaite ✓
glacéparfaitliquide
↔ Glisse le curseur – on ajuste le sucre automatiquement
Gèle en un slush fin et crémeux. Très sucré (Brix 19, cible 8–18).
Aussi peu de sucre que nécessaire
Sucre 80 → 0 g
Au minimum qui slushe encore : Brix 19 → 14, le PAC reste à 143.
Fix my slush
− 15 g de sucre · moins sucré & moins de sucre
Brix 19 → 18, reste slushable (PAC 180).
+ 50 ml d'eau · moins sucré
Dilue la douceur : Brix 19 → 18, reste slushable (PAC 182).
18.7
Brix
0.0
ABV %
188
PAC
dans la ciblepresqueà côté
→ Renseigne ta machine pour le contrôle des quantitésQuantité totale env. 1430 ml. Bandes PAC v1 (orientées Ninja, en cours de calibration).