Calculateur de slush
Ton slush sera-t-il aqueux ?
Saisis tes ingrédients – le calculateur t'affiche le Brix, l'alcool et le pouvoir de congélation (PAC). Le Radar slush te dit si le mix congèle avec ton programme, et comment le corriger en un geste.
Repris de la recette. Les ingrédients sont une approximation – quantités et ingrédients librement ajustables. Regarde si le mix est au vert et où tu peux économiser du sucre.
Radar slush
Zone slush parfaite ✓
glacéparfaitliquide
↔ Glisse le curseur – on ajuste le sucre automatiquement
Gèle en un slush fin et crémeux. Très sucré (Brix 19, cible 8–18).
Aussi peu de sucre que nécessaire
Sucre 110 → 30 g
Au minimum qui slushe encore : Brix 19 → 11, le PAC reste à 108.
Fix my slush
− 10 g de sucre · moins sucré & moins de sucre
Brix 19 → 18, reste slushable (PAC 181).
+ 40 ml d'eau · moins sucré
Dilue la douceur : Brix 19 → 18, reste slushable (PAC 182).
19.0
Brix
0.0
ABV %
190
PAC
dans la ciblepresqueà côté
→ Renseigne ta machine pour le contrôle des quantitésQuantité totale env. 855 ml. Bandes PAC v1 (orientées Ninja, en cours de calibration).