Frozen Coffee & café glacé✓ sans alcool

Frozen moka au chocolat blanc

Name: Frozen moka au chocolat blanc
Yield: env. 5 verres
Cuisine: Frozen Drinks
Ingredients: 400 ml de lait froid; 150 ml de crème; 4 espressos (env. 120 ml), refroidis; 120 g de chocolat blanc, fondu et refroidi; 2 c. à s. de sucre; 1 c. à c. de sucre vanillé

–

pas encore noté

Note cette recette

Connecte-toi vite fait pour noter.

PROGRAMME · MILKSHAKEDONNE · env. 5 verres

Ingrédients

env. 1.4 L

Ajuster la quantité

400 ml de lait froid
150 ml de crème
4 espressos (env. 120 ml), refroidis
120 g de chocolat blanc, fondu et refroidi
2 c. à s. de sucre
1 c. à c. de sucre vanillé

Préparation

1Mélange le chocolat blanc fondu et refroidi avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à consistance lisse.
2Incorpore petit à petit les espressos refroidis et le lait froid jusqu'à ce que le chocolat soit complètement dissous.
3Ajoute la crème et mélange le tout en une masse crémeuse.
4Verse le mélange dans la machine et lance le mode milkshake.
5Verse dans de grands verres à long drink, garnis d'un chapeau de crème fouettée et de copeaux de chocolat blanc, et sers rapidement dans les 30 minutes.

Astuce

Laisse bien refroidir le chocolat blanc avant de l'ajouter au lait froid, sinon il fait des grumeaux.

Variante

Avec un peu de cardamome moulue pour une fine note épicée

Verre

Grand verre à long drink

Garniture

Chapeau de crème fouettée avec copeaux de chocolat blanc

Vérifier cette recette dans le Radar slush

On charge les ingrédients dans le calculateur : Brix, pouvoir de congélation (PAC) – et si tu peux économiser du sucre. Quantités et ingrédients ajustables.

Recalculer dans le Radar slush →

Ou sois là au lancement de l'app