Milkshake✓ sans alcool
Shake tiramisu
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PROGRAMME · MILKSHAKEDONNE · env. 6 verres
Ingrédients
env. 1.5 LAjuster la quantité
- 700 ml de lait entier
- 200 ml de crème
- 120 g de mascarpone
- 60 ml d'espresso fort et froid
- 50 g de sucre
- 2 c. à c. de cacao en poudre
- 1 pincée de sel
Préparation
- 1Mélange l'espresso refroidi avec le sucre, le cacao en poudre et la pincée de sel jusqu'à ce que le sucre et le cacao soient complètement dissous.
- 2Lisse le mascarpone avec un peu de lait entier, puis fouette-le avec le reste du lait entier, la crème et le mélange à l'espresso.
- 3Verse la préparation dans la machine et lance le mode milkshake.
- 4Verse rapidement le shake dans de grands verres à milkshake réfrigérés et sers dans les 30 minutes.
- 5Couronne d'un chapeau de crème fouettée, saupoudre de cacao et pose un grain de café sur chaque verre.
Astuce
Lisse le mascarpone avec un peu de lait pour éviter les grumeaux. À servir dans les 30 min.
Variante
Ajoute des biscuits à la cuillère émiettés en topping
Verre
Grand verre / verre à milkshake
Garniture
Chapeau de crème fouettée avec cacao en poudre et un grain de café
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