Slush bubble tea & thé froid✓ sans alcool
Slush thé au lait au taro
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PROGRAMME · SLUSHDONNE · env. 5 verres
Ingrédients
env. 1.4 LAjuster la quantité
- 500 ml de thé noir fort, refroidi
- 500 ml de lait (ou lait d'avoine)
- 120 g de poudre de taro
- 80 g de sucre
- 60 ml de lait concentré sucré
- 1 pincée de sel
Préparation
- 1Délaye la poudre de taro dans le lait chaud sans grumeaux, puis laisse refroidir.
- 2Mélange le thé noir, le lait au taro, le lait concentré sucré, le sucre et le sel.
- 3Verse le mélange dans la machine et lance le mode slush.
- 4Cuis les perles de tapioca séparément et répartis-les dans les verres.
- 5Verse le slush par-dessus et sers avec une paille épaisse.
Astuce
Cuis les perles de tapioca séparément et ajoute-les dans le verre seulement au moment de servir - elles ne doivent pas passer par la machine. Délaye d'abord la poudre de taro dans un peu de lait chaud pour éviter les grumeaux.
Variante
Encore plus crémeux avec un trait de lait de coco
Verre
Grand verre / verre à bubble tea
Garniture
Perles de tapioca et paille
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