Saison & jours de fête✓ sans alcool
Slush de Pâques fraise-rhubarbe
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PROGRAMME · FROZEN JUICEDONNE · env. 4 verres
Ingrédients
env. 1.0 LAjuster la quantité
- 400 ml de jus de rhubarbe
- 250 g de fraises (fraîches ou surgelées, finement réduites en purée)
- 150 ml d'eau
- 110 g de sucre
- 1 c. à s. de jus de citron
- 1 c. à c. de sucre vanillé
Préparation
- 1Réduis les fraises en purée fine et passe-les au tamis si nécessaire.
- 2Mélange le jus de rhubarbe, l'eau, le sucre, le jus de citron et le sucre vanillé avec la purée de fraises.
- 3Verse le mélange dans la machine et lance le mode jus.
- 4Verse dans des verres et sers.
Astuce
Réduis vraiment finement les fraises en purée et passe-les au tamis si nécessaire, pour qu'aucun morceau ne gêne la machine. Équilibre l'acidité de la rhubarbe avec le sucre.
Variante
Avec un trait de sirop de fleurs de sureau à la place d'une partie du sucre, cela devient plus floral et printanier.
Verre
grand verre à long drink
Garniture
demi-fraise sur le bord du verre
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On charge les ingrédients dans le calculateur : Brix, pouvoir de congélation (PAC) – et si tu peux économiser du sucre. Quantités et ingrédients ajustables.
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