Milkshake✓ sans alcool

Shake cheesecake new-yorkais

Name: Shake cheesecake new-yorkais
Yield: env. 6 verres
Cuisine: Frozen Drinks
Ingredients: 700 ml de lait entier; 200 ml de crème; 120 g de fromage frais; 60 g de biscuits au beurre émiettés; 50 g de sucre; 1 c. à c. d'extrait de vanille; 1 pincée de sel

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PROGRAMME · MILKSHAKEDONNE · env. 6 verres

Ingrédients

env. 1.5 L

Ajuster la quantité

700 ml de lait entier
200 ml de crème
120 g de fromage frais
60 g de biscuits au beurre émiettés
50 g de sucre
1 c. à c. d'extrait de vanille
1 pincée de sel

Préparation

1Mélange le fromage frais avec le sucre, l'extrait de vanille et la pincée de sel jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
2Ajoute le lait entier et la crème et mélange le tout en une masse crémeuse et homogène.
3Incorpore la moitié des biscuits au beurre émiettés et réserve l'autre moitié pour la garniture et le fond des verres.
4Verse le mélange dans la machine et lance le mode milkshake.
5Dépose quelques miettes de biscuits au fond des verres réfrigérés, verse le shake, garnis d'un chapeau de crème fouettée et de miettes de biscuits, et sers rapidement dans les 30 minutes.

Astuce

Fouette le fromage frais avec un peu de lait jusqu'à consistance crémeuse, puis ajoute-le. À servir dans les 30 min.

Variante

Dispose des miettes de biscuits en fond de verre

Verre

Grand verre / verre à milkshake

Garniture

Chapeau de crème fouettée avec miettes de biscuits

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