Milkshake✓ sans alcool
Shake au matcha
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PROGRAMME · MILKSHAKEDONNE · env. 6 verres
Ingrédients
env. 1.5 LAjuster la quantité
- 800 ml de lait entier
- 250 ml de crème
- 12 g de poudre de matcha
- 70 g de chocolat blanc
- 40 g de sucre
- 1 pincée de sel
Préparation
- 1Hache finement le chocolat blanc et mélange-le avec un peu de lait chaud jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- 2Fouette la poudre de matcha avec le sucre et une pincée de sel dans le reste de lait froid et la crème, sans grumeaux.
- 3Incorpore le chocolat fondu jusqu'à obtenir une masse homogène, légèrement verte.
- 4Verse le mélange dans la machine et lance le mode milkshake.
- 5Verse rapidement dans de grands verres réfrigérés, garnis d'un chapeau de crème fouettée, de copeaux de chocolat blanc et d'un peu de poudre de matcha, et sers dans les 30 minutes.
Astuce
Délaye d'abord le matcha dans un peu de lait chaud pour éviter les grumeaux. À servir dans les 30 min.
Variante
Sers avec de la sauce au chocolat blanc sur le bord du verre
Verre
Grand verre / verre à milkshake
Garniture
Chapeau de crème fouettée avec copeaux de chocolat blanc et un peu de poudre de matcha
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