Granita (glace pilée à l'italienne)✓ sans alcool
Granita al Limone
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PROGRAMME · SLUSHDONNE · env. 5 verres
Ingrédients
env. 1.4 LAjuster la quantité
- 350 ml de jus de citron fraîchement pressé (env. 8 citrons)
- 150 g de sucre
- 900 ml d'eau
- Zeste de 1 citron bio (finement râpé)
Préparation
- 1Mélange le sucre avec l'eau jusqu'à dissolution complète, puis ajoute le zeste de citron finement râpé.
- 2Incorpore le jus de citron fraîchement pressé et laisse bien refroidir le mélange.
- 3Verse le mélange dans la machine et lance le mode slush.
- 4Pendant la congélation, laisse se former une structure de granita cristalline à gros grains.
- 5Verse dans des verres rafraîchis, garnis d'une rondelle de citron et déguste aussitôt.
Astuce
Utilise uniquement du jus de citron fraîchement pressé. Le zeste finement râpé donne tout l'arôme sans apporter d'amertume.
Variante
Avec une branche de menthe fraîche infusée dans la préparation pour une limone-menta rafraîchissante.
Verre
Verre haut
Garniture
Citron
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