Frozen Cocktail (jusqu'à 16 %)avec alcoolenv. 8,0 % vol.
Frozen French 75
–
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PROGRAMME · FROZEN COCKTAILDONNE · env. 5 verres
Ingrédients
env. 1.4 LAjuster la quantité
1400 ml
- 200 ml de gin
- 150 ml de jus de citron frais
- 70 g de sucre
- 350 ml de vin mousseux bien frais
- 700 ml d'eau
Préparation
- 1Dissous le sucre dans le jus de citron frais et l'eau jusqu'à dissolution complète.
- 2Incorpore le gin et laisse bien refroidir le mélange.
- 3Incorpore délicatement le vin mousseux bien frais à la fin pour que le gaz carbonique ne s'échappe pas trop, puis verse le tout dans la machine avec les glaçons.
- 4Lance le mode cocktail et laisse travailler jusqu'à obtenir une masse fine et bien fraîche.
- 5Verse dans des coupes rafraîchies et garnis d'un zeste de citron.
Assistant de préparation
Régler le minuteur
Nous te prévenons quand ta slush est prête — et nous apprenons du résultat.
35
minutes
Dès que le minuteur tourne, nous demandons une fois si nous pouvons te prévenir.
Astuce
N'incorpore le vin mousseux qu'après la congélation pour préserver les bulles.
Variante
Avec une touche de sirop de lavande pour une note florale.
Verre
Coupe / coupe à cocktail
Garniture
Citron
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On charge les ingrédients dans le calculateur : Brix, pouvoir de congélation (PAC) – et si tu peux économiser du sucre. Quantités et ingrédients ajustables.