Frozen Coffee & café glacé✓ sans alcool

Frozen Cappuccino

Name: Frozen Cappuccino
Yield: env. 4 verres
Cuisine: Frozen Drinks
Ingredients: 300 ml d'espresso fort ou de café, refroidi; 350 ml de lait entier; 150 ml de crème entière; 2 boules de glace à la vanille (env. 120 g); 70 g de sucre; 1 pincée de cacao en poudre

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PROGRAMME · MILKSHAKEDONNE · env. 4 verres

Ingrédients

env. 0.9 L

Ajuster la quantité

300 ml d'espresso fort ou de café, refroidi
350 ml de lait entier
150 ml de crème entière
2 boules de glace à la vanille (env. 120 g)
70 g de sucre
1 pincée de cacao en poudre

Préparation

1Mélange l'espresso refroidi avec le lait entier et la crème.
2Incorpore la glace à la vanille et le sucre jusqu'à ce que tout soit lisse.
3Verse la préparation froide dans la machine et lance le mode milkshake.
4Verse rapidement dans des verres et saupoudre de cacao en poudre.

Astuce

Le lait, la crème et la glace rendent le café amer crémeux et assurent, avec le sucre, une congélation veloutée. Verse impérativement le café complètement froid.

Variante

Avec un soupçon de cannelle dans le mélange, cela devient un frozen cappuccino épicé.

Verre

Verre à cappuccino ou tumbler

Garniture

Chapeau de crème fouettée avec du cacao en poudre

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