Slush bubble tea & thé froid✓ sans alcool

Slush thé au lait à la fraise

Name: Slush thé au lait à la fraise
Yield: env. 5 verres
Cuisine: Frozen Drinks
Ingredients: 500 ml de thé noir fort, refroidi; 500 ml de lait (ou lait d'avoine); 250 g de fraises; 90 g de sucre; 60 ml de lait concentré sucré

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PROGRAMME · SLUSHDONNE · env. 5 verres

Ingrédients

env. 1.4 L

Ajuster la quantité

500 ml de thé noir fort, refroidi
500 ml de lait (ou lait d'avoine)
250 g de fraises
90 g de sucre
60 ml de lait concentré sucré

Préparation

1Mixe finement les fraises et passe-les au tamis si tu veux retirer les pépins.
2Dissous le sucre et le lait concentré sucré dans le thé noir refroidi.
3Ajoute la purée de fraises et le lait et mélange le tout de façon homogène.
4Verse le mélange dans la machine et lance le mode slush.
5Verse dans de grands verres, ajoute quelques morceaux de fraises fraîches et garnis d'une fraise.

Astuce

Cuis les perles de tapioca séparément et ajoute-les dans le verre seulement au moment de servir - elles ne doivent pas passer par la machine. Mixe brièvement les fraises avec le sucre pour une jolie couleur rose.

Variante

Avec des morceaux de fraises fraîches dans le verre

Verre

Grand verre / verre à bubble tea

Garniture

Fraise

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