Saison & jours de fêteavec alcoolenv. 6,5 % vol.
Frozen à la liqueur aux oeufs
–
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PROGRAMME · MILKSHAKEDONNE · env. 4-5 verres
Ingrédients
env. 0.9 LAjuster la quantité
900 ml
- 350 ml de liqueur aux oeufs
- 300 ml de lait entier
- 150 ml de crème entière
- 2 boules de glace à la vanille (env. 120 g)
- 1 c. à c. de sucre vanillé
- 1 pincée de noix de muscade moulue
Préparation
- 1Mélange la liqueur aux oeufs, le lait entier et la crème avec la glace à la vanille, le sucre vanillé et la noix de muscade.
- 2Verse la préparation crémeuse dans la machine et lance le mode milkshake.
- 3Verse rapidement dans de petits verres, saupoudre d'un peu de noix de muscade et sers.
Assistant de préparation
Régler le minuteur
Nous te prévenons quand ta slush est prête — et nous apprenons du résultat.
35
minutes
Dès que le minuteur tourne, nous demandons une fois si nous pouvons te prévenir.
Astuce
La liqueur aux oeufs et la crème apportent l'onctuosité; en dessous d'env. 14 % vol. dans le mélange, la consistance reste bien veloutée. Sers dans de petits verres, car la boisson est riche.
Variante
Avec un trait d'espresso froid, cela devient un café à la liqueur aux oeufs festif.
Verre
petit verre à dessert ou verre à liqueur
Garniture
Chapeau de crème fouettée avec de la muscade ou du cacao en poudre
Vérifier cette recette dans le Check slush
On charge les ingrédients dans le calculateur : Brix, pouvoir de congélation (PAC) – et si tu peux économiser du sucre. Quantités et ingrédients ajustables.