Saison & jours de fêteavec alcool

Frozen à la liqueur aux oeufs

Name: Frozen à la liqueur aux oeufs
Yield: env. 4-5 verres
Cuisine: Frozen Drinks
Ingredients: 350 ml de liqueur aux oeufs; 300 ml de lait entier; 150 ml de crème entière; 2 boules de glace à la vanille (env. 120 g); 1 c. à c. de sucre vanillé; 1 pincée de noix de muscade moulue

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PROGRAMME · MILKSHAKEDONNE · env. 4-5 verres

Ingrédients

env. 0.9 L

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350 ml de liqueur aux oeufs
300 ml de lait entier
150 ml de crème entière
2 boules de glace à la vanille (env. 120 g)
1 c. à c. de sucre vanillé
1 pincée de noix de muscade moulue

Préparation

1Mélange la liqueur aux oeufs, le lait entier et la crème avec la glace à la vanille, le sucre vanillé et la noix de muscade.
2Verse la préparation crémeuse dans la machine et lance le mode milkshake.
3Verse rapidement dans de petits verres, saupoudre d'un peu de noix de muscade et sers.

Astuce

La liqueur aux oeufs et la crème apportent l'onctuosité; en dessous d'env. 14 % vol. dans le mélange, la consistance reste bien veloutée. Sers dans de petits verres, car la boisson est riche.

Variante

Avec un trait d'espresso froid, cela devient un café à la liqueur aux oeufs festif.

Verre

petit verre à dessert ou verre à liqueur

Garniture

Chapeau de crème fouettée avec de la muscade ou du cacao en poudre

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