Frozen Coffee & café glacé✓ sans alcool
Slush cold brew
–
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PROGRAMME · SLUSHDONNE · env. 4 verres
Ingrédients
env. 0.9 LAjuster la quantité
- 600 ml de café cold brew
- 150 ml d'eau
- 120 g de sucre brun
- 30 ml de sirop de vanille
- 1 c. à s. de jus de citron
Préparation
- 1Mélange le café cold brew avec l'eau, le sucre brun, le sirop de vanille et le jus de citron jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
- 2Verse le mélange dans la machine et lance le mode slush.
- 3Verse dans des verres et sers.
Astuce
Le cold brew contient beaucoup d'eau, il faut donc suffisamment de sucre brun et de sirop de vanille, sinon il ne glace pas de manière veloutée. Le sucre brun adoucit l'amertume.
Variante
Avec un trait de tonic water à la place de l'eau, cela devient plus pétillant et rafraîchissant.
Verre
verre à long drink élancé
Garniture
quelques grains de café et un zeste de citron
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On charge les ingrédients dans le calculateur : Brix, pouvoir de congélation (PAC) – et si tu peux économiser du sucre. Quantités et ingrédients ajustables.
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