Frozen Coffee & café glacé✓ sans alcool

Frappé chai

Name: Frappé chai
Yield: env. 4 verres
Cuisine: Frozen Drinks
Ingredients: 250 ml de thé chai infusé fort, refroidi; 400 ml de lait entier; 150 ml de crème entière; 2 boules de glace à la vanille (env. 120 g); 70 g de sucre; 1 c. à c. de cannelle moulue; 1 pincée de gingembre moulu

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PROGRAMME · MILKSHAKEDONNE · env. 4 verres

Ingrédients

env. 0.9 L

Ajuster la quantité

250 ml de thé chai infusé fort, refroidi
400 ml de lait entier
150 ml de crème entière
2 boules de glace à la vanille (env. 120 g)
70 g de sucre
1 c. à c. de cannelle moulue
1 pincée de gingembre moulu

Préparation

1Mélange le thé chai infusé fort et refroidi avec le lait entier et la crème.
2Incorpore la glace à la vanille, le sucre, la cannelle et le gingembre.
3Verse la préparation dans la machine et lance le mode milkshake.
4Verse rapidement dans des verres et saupoudre d'un peu de cannelle.

Astuce

Infuse le thé chai bien fort pour que l'arôme des épices ressorte malgré le lait. Le lait, la crème, la glace et le sucre garantissent la consistance crémeuse qui glace bien.

Variante

Avec un trait d'espresso froid, cela devient un frappé dirty chai.

Verre

grand verre tumbler

Garniture

Chapeau de crème fouettée avec de la cannelle

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