Frozen Coffee & café glacé✓ sans alcool

Frozen caramel macchiato

Name: Frozen caramel macchiato
Yield: env. 5 verres
Cuisine: Frozen Drinks
Ingredients: 450 ml de lait froid; 120 ml de crème; 4 espressos (env. 120 ml), refroidis; 5 c. à s. de sirop de caramel; 2 c. à s. de sucre; 1 c. à c. de sucre vanillé

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PROGRAMME · MILKSHAKEDONNE · env. 5 verres

Ingrédients

env. 1.4 L

Ajuster la quantité

450 ml de lait froid
120 ml de crème
4 espressos (env. 120 ml), refroidis
5 c. à s. de sirop de caramel
2 c. à s. de sucre
1 c. à c. de sucre vanillé

Préparation

1Mélange les espressos refroidis avec le sirop de caramel, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
2Ajoute le lait froid et la crème et fouette bien le tout.
3Verse le mélange dans la machine et lance le mode milkshake.
4Verse rapidement dans des verres à macchiato transparents et sers dans les 30 minutes.
5Ajoute un chapeau de crème fouettée et décore d'un filet de caramel.

Astuce

Verse un peu de sirop de caramel au fond du verre avant d'ajouter le frozen, cela crée de jolies couches.

Variante

Avec une pincée de fleur de sel pour une version salted caramel

Verre

Verre à macchiato transparent

Garniture

Filet de caramel et chapeau de crème fouettée

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