Frozen Coffee & café glacé✓ sans alcool

Frappé caramel

Name: Frappé caramel
Yield: env. 4 verres
Cuisine: Frozen Drinks
Ingredients: 300 ml de café froid; 350 ml de lait entier; 100 ml de crème entière; 2 boules de glace à la vanille (env. 120 g); 60 g de sirop de caramel; 40 g de sucre; 1 pincée de sel

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PROGRAMME · MILKSHAKEDONNE · env. 4 verres

Ingrédients

env. 0.9 L

Ajuster la quantité

300 ml de café froid
350 ml de lait entier
100 ml de crème entière
2 boules de glace à la vanille (env. 120 g)
60 g de sirop de caramel
40 g de sucre
1 pincée de sel

Préparation

1Mélange le café froid avec le lait entier et la crème.
2Incorpore la glace à la vanille, le sirop de caramel, le sucre et le sel.
3Verse la préparation dans la machine et lance le mode milkshake.
4Badigeonne l'intérieur du verre de sirop de caramel, verse le frappé et sers rapidement.

Astuce

Le sirop de caramel et le sucre apportent assez de douceur pour que le café glace bien crémeux. Badigeonner l'intérieur du verre de sirop de caramel au préalable fait particulièrement chic.

Variante

Avec du sirop de caramel salé et un peu plus de sel, cela devient un frappé salted caramel.

Verre

grand verre tumbler

Garniture

Chapeau de crème fouettée et un filet de sirop de caramel

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