Mocktails sans alcool✓ sans alcool

Berry Cooler

Name: Berry Cooler
Yield: env. 5 verres
Cuisine: Frozen Drinks
Ingredients: 500 g de baies mélangées; 150 ml de jus de citron; 300 ml d'eau gazeuse; 150 ml de sirop de sucre; 300 ml d'eau

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PROGRAMME · FROZEN COCKTAILDONNE · env. 5 verres

Ingrédients

env. 1.4 L

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500 g de baies mélangées
150 ml de jus de citron
300 ml d'eau gazeuse
150 ml de sirop de sucre
300 ml d'eau

Préparation

1Réduis les baies mélangées en purée fine et passe-les au tamis pour retirer les pépins.
2Ajoute le jus de citron, le sirop de sucre et l'eau et mélange bien.
3Verse le mélange dans la machine et lance le mode cocktail.
4Incorpore délicatement l'eau gazeuse seulement après le mixage pour préserver le gaz carbonique.
5Verse le Berry Cooler dans de grands verres à long drink et garnis d'une baie et de menthe fraîche.

Astuce

Réduis d'abord les baies en purée et passe-les au tamis si besoin pour que le slush soit bien lisse. Garnis de baies fraîches.

Variante

Avec de la menthe fraîche pour une note de fraîcheur.

Verre

Verre haut / verre à long drink

Garniture

Baie

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