Milkshake✓ alkoholfrei
Matcha-Shake
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PROGRAMM · MILKSHAKEERGIBT · ca. 6 Gläser
Zutaten
ca. 1.5 LMenge anpassen
- 800 ml Vollmilch
- 250 ml Rahm
- 12 g Matcha-Pulver
- 70 g weisse Schokolade
- 40 g Zucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- 1Die weisse Schokolade fein hacken und mit etwas warmer Milch glatt rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- 2Das Matcha-Pulver mit dem Zucker und einer Prise Salz in der restlichen kalten Milch und im Rahm klümpchenfrei verquirlen.
- 3Die geschmolzene Schokolade unterrühren, bis eine gleichmässige, leicht grüne Masse entsteht.
- 4Die Mischung in die Maschine einfüllen und den Milchshake-Modus starten.
- 5Zügig in hohe, gekühlte Gläser füllen, mit einer Sahnehaube, weissen Schokoraspeln und etwas Matcha-Pulver garnieren und innerhalb von 30 Minuten servieren.
Tipp
Matcha vorher mit etwas warmer Milch klümpchenfrei anrühren. Innerhalb 30 Min ausgeben.
Variante
Mit weisser Schokoladensauce am Glasrand servieren
Glas
Hohes Glas / Milkshake-Glas
Garnitur
Sahnehaube mit weissen Schokoraspeln und etwas Matcha-Pulver
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