Bubble-Tea & Eistee-Slush✓ alkoholfrei
Matcha-Bubble-Slush
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PROGRAMM · SLUSHERGIBT · ca. 5 Gläser
Zutaten
ca. 1.4 LMenge anpassen
- 16 g Matchapulver
- 200 ml heisses Wasser zum Anrühren
- 600 ml Milch (oder Hafermilch)
- 400 ml gekühlter Grüntee
- 90 g Zucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- 1Das Matchapulver mit dem heissen Wasser klümpchenfrei verrühren oder aufschlagen, bis eine glatte, schaumige Paste entsteht.
- 2Den Zucker und die Prise Salz im noch warmen Matcha auflösen.
- 3Die Milch und den gekühlten Grüntee unterrühren, bis eine gleichmässige Mischung entsteht.
- 4Die Mischung in die Maschine einfüllen und den Slush-Modus starten.
- 5Die separat gekochten Tapiokaperlen lauwarm in die hohen Gläser geben, den Slush darüberfüllen und mit Minze garnieren.
Tipp
Tapiokaperlen separat kochen und erst beim Servieren ins Glas geben - sie dürfen nicht durch die Maschine. Matcha mit wenig heissem Wasser klümpchenfrei aufschlagen, dann abkühlen lassen.
Variante
Mit Vanillesirup als Matcha-Latte-Variante
Glas
Hohes Glas / Bubble-Tea-Glas
Garnitur
Minze und Tapiokaperlen
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