Granita (Italienisches Slush-Eis)✓ alkoholfrei
Granita al Limone
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PROGRAMM · SLUSHERGIBT · ca. 5 Gläser
Zutaten
ca. 1.4 LMenge anpassen
1400 ml
- 350 ml frisch gepresster Zitronensaft (ca. 8 Zitronen)
- 150 g Zucker
- 900 ml Wasser
- Schale von 1 Bio-Zitrone (fein abgerieben)
Zubereitung
- 1Den Zucker mit dem Wasser verrühren, bis er sich vollständig gelöst hat, und die fein abgeriebene Zitronenschale zugeben.
- 2Den frisch gepressten Zitronensaft unterrühren und die Mischung gut durchkühlen.
- 3Die Mischung in die Maschine einfüllen und den Slush-Modus starten.
- 4Während des Gefrierens eine grobkörnige, kristalline Granita-Struktur entstehen lassen.
- 5In gekühlte Gläser füllen, mit einer Zitronenscheibe garnieren und sofort geniessen.
Zubereitungs-Begleiter
Timer stellen
Sag Bescheid, wenn deine Slush fertig ist — und lern beim nächsten Mal aus dem Ergebnis.
35
Minuten
Sobald der Timer läuft, fragen wir einmal, ob wir dich rufen dürfen.
Tipp
Nur frisch gepressten Zitronensaft verwenden. Die fein abgeriebene Schale gibt das volle Aroma, ohne dass es bitter wird.
Variante
Mit einem Zweig frischer Minze im Sud für eine erfrischende Limone-Menta.
Glas
Hohes Glas
Garnitur
Zitrone
Dieses Rezept im Slush-Check prüfen
Wir laden die Zutaten in den Rechner: Brix, Gefrier-Power (PAC) – und ob du beim Zucker sparen kannst. Mengen und Zutaten sind anpassbar.